1946 yılında İstanbul’da doğan Jak Şalom 2006 ve 2012 yılları arasında Paris Ulusal Doğu Dilleri Enstitüsünde Türk dilleri ve uygarlıkları sorumlusu, 2009 ve 2012 arasında Paris Ulusal Doğu Dilleri Enstitüsünde Avrasya bölümü Müdür Yardımcılığını yaptı. Türk Sinematek Derneği kurucu ekibi üyeliği yapmıştır. Kadıköy Belediyesi bünyesinde Sinematek / Sinema Evi projesinin tasarımcı ve yöneticisidir. 1999 ve 2012 yılları arasında Lozan Les Teintureries Tiyatro Okulu’nda tiyatro yapımları yöneticiliği öğretim üyeliğini sürdürmüştür. 2015 yılından beri Boğaziçi Üniversitesi’nde, Cinema and Audience: Sociological debate ve Twelve Masters: Film As Art dersleri için öğretim görevlisidir. Fransa’nın Sanat ve Edebiyat nişanının Officie mertebesine sahiptir.